Hvorfor er vitamin B12 så viktig for kroppen?

Vitamin B12 er et av de viktigste B-vitaminene. Dette gjør det desto viktigere at vi inntar det gjennom maten. Men hva er den beste måten å gjøre dette på? Hvilken funksjon har vitamin B12 i kroppen vår? Og hvilke konsekvenser kan vitaminmangel få?

Hva er vitamin B12?

Vitamin B12, også kjent på fagspråket som kobalamin, er et vannløselig vitamin fra vitamin B-kompleksserien. Kroppen kan ikke produsere vitamin B12 selv. Derfor er inntak av vitaminet gjennom mat den eneste måten å tilføre det til kroppen. Til syvende og sist spiller tarmslimhinnen en avgjørende rolle, for herfra transporterer glykoproteinet som dannes i mageslimhinnen (også kalt intrinsic factor) vitaminet inn i kroppen.

Hvilken funksjon har vitamin B12 i kroppen?

Vitamin B12 har mange helsefremmende funksjoner i kroppen. Det er blant annet relevant for energiproduksjon, DNA-reparasjon og syntese, men også for sentralnervesystemet. En viktig oppgave, sammen med andre kofaktorer, er å redusere homocysteinnivået i kroppen. Selv om homocystein først og fremst har en støttende rolle i dannelsen av andre aminosyrer, har et økt nivå fortsatt en skadelig effekt på kroppen og kan i verste fall forårsake sykdommer som Alzheimers eller venøs trombose.

Når det gjelder dannelsen av røde blodlegemer (erytrocytter), spiller vitamin B12 også en viktig rolle. Uten nok vitamin B12 ville det oppstå anemi, dvs. mangel på røde blodlegemer. Dette fører blant annet til dårligere oksygentilførsel til målorganene.

Vitamin B12 har også en funksjon i celledelingen til andre celler og er en kofaktor til et enzym som bryter ned fettsyrer.

Hvordan oppstår vitamin B12-mangel og hvilke effekter har det?

Grunn:

Som allerede kjent kan kroppen bare absorbere vitaminet i form av mat og først og fremst gjennom animalske matkilder. Spesielt vegetarianere og veganere må passe på å ikke lide av mangel og eventuelt supplere med kosttilskudd.

Men et rent plantebasert kosthold er ikke den eneste grunnen til at man lider av vitamin B12-mangel. Genetiske endringer eller sykdommer kan også hemme absorpsjonen av vitaminet. Dette er for eksempel tilfellet dersom mageslimhinnecellene er skadet av gastritt og derfor ikke lenger kan produsere det glykoproteinet som er viktig for opptaket. En lignende effekt kan være forårsaket av gastrisk bypass. Tarmsykdommer som Crohns sykdom forhindrer også at tynntarmcellene blir mottakelige og spiller en nøkkelrolle i utviklingen av mangelen.

Symptomer:

Det er allerede noen få milde symptomer som indikerer vitamin B12-mangel. Symptomer på vitamin B12-mangel inkluderer konsentrasjonsvansker, redusert hukommelse, anemi, tretthet og noen ganger nummenhet i fingre og tær.

Hvilke behandlingsalternativer finnes?

Når kroppens vitamin B12-lager er fullt, tar det mellom seks til tolv måneder før det er tomt. Det er imidlertid desto viktigere å regelmessig tilføre kroppen vitamin B12.

Som allerede nevnt kan kosthold, sykdom eller genetiske endringer hemme eller til og med stoppe absorpsjonen av vitaminet. Det finnes imidlertid måter å forsyne kroppen med vitamin B12.

Et av de mest kjente og mest brukte tiltakene er den intramuskulære injeksjonen. Pasienten injiseres med 1 mg hydroksokobalamin tre dager i uken i to uker. Etter denne to uker lange intensive behandlingen reduseres rytmen til hver tredje uke. Hyppigheten og lengden på behandlingen kan imidlertid variere avhengig av årsaken til behandlingen.

I tillegg til den intramuskulære injeksjonen er det også mulig å ta vitamin B12 i form av tabletter eller kapsler. Å ta høydose vitaminkapslene daglig har samme effektivitet som injeksjonene. Den eneste forskjellen er at den intramuskulære injeksjonen fungerer raskere og er derfor mer et alternativ for pasienter med alvorlig mangel eller nevrologiske symptomer. I tillegg omgås fordøyelseskanalen. Injeksjonene er spesielt nyttige for personer med inflammatorisk tarmsykdom eller magesonde.

Men bare fordi noen er oftere slitne i en viss periode, betyr det ikke at de umiddelbart lider av vitamin B12-mangel. For en nøyaktig diagnose er det tilrådelig å oppsøke lege og få utført en detaljert blodprøve.

Kan du overdose vitamin B12?

Som regel er det ikke mulig at en overdose av vitamin B12 oppstår i kroppen. En sunn kropp skyller ut overflødig vitaminer gjennom nyrene. Et økt vitamin B12-nivå kan imidlertid være et tegn på sykdommer som påvirker lever og nyrer.

Tips til veganere

Som allerede nevnt er veganere spesielt rammet av vitamin B12-mangel fordi de i motsetning til vegetarianere også unngår meieri- og eggprodukter. I USA er det allerede frokostblanding beriket med vitamin B12. Det er tvilsomt om man kan gå så langt her.

Siden sporene av vitamin B12 som finnes i frukt eller grønnsaker ikke dekker ditt daglige vitaminbehov, er det tilrådelig å bruke kosttilskudd for å hjelpe.

Ulike former for B12

Det finnes fire forskjellige godkjente former for kobalamin som kan brukes i kosttilskudd. Disse er delvis syntetiske, delvis naturlige.

Cyanokobalamin: Den syntetiske formen

Cyanokobalamin, kortform CNCbl, er en syntetisk form av vitamin B12. På grunn av sin spesielle stabilitet, er det en populær ingrediens i kosttilskudd eller medisiner. Cyanokobalamin forekommer imidlertid ikke naturlig og må skaffes kunstig. Det kan også bare finnes i spormengder av vev i menneskekroppen7. Bioaktiviteten, det vil si påvirkningen på kroppen din, er lavere fordi den først må omdannes for å kunne brukes.

Aktive og naturlige former for vitamin B12

Metylkobalamin (MeCbl), adenosylkobalamin (AdoCbl) og hydroksokobalamin (HCbl) er blant de naturlig forekommende formene og har lenge vært en populær ingrediens i kosttilskudd. Noen forskere tar til orde for langsiktig bruk av de naturlige stoffene i kosttilskudd for å forhindre dannelse av cyanid i menneskelig vev, som kan oppstå ved bruk av CNCbl7.

Dessuten: Metylkobalamin og adenosylkobalamin er aktive former som kroppen vår kan bruke direkte. De blir derfor ofte sett på som de beste formene for tilskudd. Metylkobalamin spiller en rolle i metyl- og homocysteinmetabolismen, mens adenosylkobalamin spiller en rolle i fettsyremetabolismen.

For vitamin B12 som finnes i produktene våre, Epinutrics og Medis, bruker vi hovedsakelig de naturlige formene.